Zuverlässige Qualität, direkt von der Quelle
Vertrauen durch und durch.
Eine Grundvoraussetzung
Qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse, das möglichst frisch in die Hand der Verbraucher gelangt.
Die Kunden der Coöperatie Hoogstraten verlassen sich darauf. Sie vertrauen darauf. Deshalb sind Qualität und Lebensmittelsicherheit die Grundvoraussetzungen für alles, was wir tun. Und das beginnt beim Erzeuger.
Qualitätssicherung
- Die äußere Qualität wird nicht nur durch eine umfangreiche Prüfung bei der Anlieferung sichergestellt, auch die Nachkontrollen morgens vor dem Verkauf (vor allem bei Erdbeeren) tragen dazu bei.
- Die Kontrolle der inneren Qualität erfolgt ebenfalls in zwei Stufen. Dank kontinuierlicher Kontrollen der Verkaufsqualität in unseren Lagerzellen erhalten Erzeuger und Mitarbeiter wertvolle Informationen zur Gewährleistung und Verbesserung der Produktqualität. Darüber hinaus lassen wir anhand eines branchenweiten risikobasierten Überwachungsprogramms Analysen der angelieferten Produkte durchführen. Dabei handelt es sich sowohl um chemische Analysen zur Kontrolle eventuell vorhandener Pflanzenschutzmittel und Kontaminanten als auch um mikrobiologische Analysen.
Diese Qualitätssicherung für unsere Produkte erfolgt immer pro Erzeuger und pro Kultur dieses Erzeugers.
Lebensmittelsicherheit
Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst und widmen der Lebensmittelsicherheit in der Lieferkette daher größte Aufmerksamkeit. Unsere Produkte entsprechen den europäischen Lebensmittelsicherheitsnormen.
Rückverfolgbarkeit
Transparenz und Rückverfolgbarkeit sind unverzichtbar für alle, die Qualität und Lebensmittelsicherheit in den Mittelpunkt stellen. Deshalb dokumentieren wir Daten zu allen Aspekten des Anbaus, von Parzellendaten bis zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Da wir alles von A bis Z aufzeichnen, messen und inspizieren, garantieren wir Lebensmittelsicherheit von der Quelle an.
Zertifikate
Alle unsere Erzeuger erfüllen die Qualitätskriterien der nachfolgend genannten Zertifikate und sind stolz auf diese Auszeichnungen.
Manche Erzeuger haben zusätzliche Zertifikate erworben. Möchten Sie mehr über die Zertifizierung erfahren? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
- GlobalGAP
- Vegaplan
- Grasp
- Gids G-040 (nur für belgische Erzeuger)