Fraises Hoogstraten. Le succès de génération en génération pour les producteurs et le marché
125 producteurs fournissent ensemble plus de 34 millions de kilos de fraises chaque année. Nous allions un savoir-faire ancestral à une numérisation de pointe, une traçabilité poussée et un système de vente inégalé.
Nous garantissons ainsi en permanence le meilleur prix, une fraîcheur optimale et une disponibilité constante.
Innovation dans la culture et la transformation
Nous mettons tout en œuvre pour garantir une chaîne d’approvisionnement sans faille, du champ à l’assiette. Lors de la livraison, les informations pertinentes concernant la culture, le producteur, les parcelles et la livraison sont enregistrées. Cela nous permet de retracer l’origine avec précision et d’identifier rapidement les problèmes.
Une machine de conditionnement sur mesure permet de placer automatiquement les barquettes dans les cartons, ce qui représente un gain de temps évident et une réduction de la charge de travail pour les producteurs. Le code QR unique de chaque barquette est associé au producteur correspondant.
Les avantages de nos producteurs de fraises
Discutez-en avec Marcel, notre spécialiste
Hoogstraten, de bout en bout. Qualité, innovation et sécurité
le système de vente le plus adapté à chaque produit : vente au cadran, par courtage ou une combinaison des deux
Approvisionnement stable de plus de 34 millions de kg par an
sur chaque emballage, un code QR relie directement le consommateur au producteur
une machine d’emballage sur mesure fournit aux producteurs des emballages prêts à l’emploi et facilite la logistique
les produits invendus sont envoyés à un transformateur, afin que rien ne soit perdu
moteur du secteur grâce au Proefcentrum Hoogstraten, aux journées des variétés et au Congrès international de la fraise…
Systèmes au cadran et par blocs : transparents et rentables
Pour les fraises, la vente au cadran reste le système de référence pour une tarification transparente et solide sur le marché. Avec le système par blocs, nous nous appuyons sur ce principe et nous mettons l’offre et la demande en balance plus précisément encore.
Les acheteurs peuvent ainsi choisir, s’ils le souhaitent, des fraises provenant d’un producteur spécifique. La rémunération supplémentaire versée à cet effet revient directement au producteur. La qualité et l’engagement sont ainsi récompensés. Nous avons aussi recours, de manière ciblée, au courtage pour soutenir le système au cadran.
Prêts à relever les défis de l'avenir, de bout en bout
En étroite collaboration avec le Proefcentrum Hoogstraten (PCH), nous investissons en permanence dans l’innovation, notamment dans l’amélioration des méthodes de culture, la gestion durable de l’eau et le développement de nouvelles variétés.
Le robot UV lutte efficacement contre l’oïdium grâce à la lumière UV-C et réduit l’utilisation de produits phytosanitaires ; de plus, des projets liés au « sauna » pour plantes et à la réutilisation de l’eau rendent la culture de plus en plus respectueuse de l’environnement.
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Les producteurs, au cœur de nos préoccupations de bout en bout
Chez Coöperatie Hoogstraten, tout tourne autour de nos producteurs ; l’objectif premier reste la réalisation d’un résultat financier optimal pour chacun d’entre eux.
Une structure de coûts compétitive
grâce à un fonctionnement efficace, nos frais de commercialisation sont les plus compétitifs du Benelux
Rémunération directe
le système par blocs garantit que la rémunération supplémentaire versée par les acheteurs privilégiés revient directement au producteur choisi
Services sur mesure
mise en place automatique de barquettes, prestations telles que le stockage des plants de fraises
Partage des connaissances
accès à des données précieuses, outils de prévision basés sur l’IA, journées des variétés, Congrès international de la fraise
Un meilleur rendement pour chaque kilo de fraises ?
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